白酒“年份虚标”乱象层出不穷，职业协会采引进第三方规范认证组织的方法来进行限制。

  在日前第十九届酒博会期间举办的我国年份酒价值论坛上，我国酒业协会宣告推出我国酒业实在年份酒体系，据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解，这个体系在年份酒团标基础上引进第三方认证，期望引导商场处理现在年份酒自说自话、偷换概念等问题。

  “一说老酒，溢价便来”，这是近年来白酒职业的消费特色，顾客喝老酒的习气直接推高了部分酒款的销售价格，这种消费趋势也直接成为酒厂产品高端化的战略之一，将年份命名到产品中。不过南都湾财社记者看出，在缺少对应监管法令和产品音讯不对称等，年份酒的“年份虚标”成为难被管制的灰色空间，乃至有部分酒厂乃至将早于建厂时刻的年份标示在产品上，这使得产品上标示的年份成为一种增值的“符号”，但自身与酒的窖藏年份并没太大联系。

  海外部分名酒产区关于年份酒强制要求。例如苏格兰威士忌，依照当地法规要求其在混合勾调后，酒标上的年份有必要为最低年份；又如法国干邑白兰地和雅文邑白兰地，二者均有职业一致产品等级区分规范，对出产规范、年份标 准均有严厉要求，并分别由BNIC(法国干邑酒职业管理局)和 BNIA（法国雅文邑酒职业管理局）进行监管和认证。

  依据中酒协的界说，实在年份白酒是选用具有必定年份的基酒，依照份额勾调而来，所标示年份并非基酒的最老年份，而是80%的加权均匀酒龄。

  2020年，全国人大代表昝圣达提交了《关于“年份酒”与世界规范接轨的主张》，指出加权均匀酒龄这一核算方法简单与一般顾客认知的“窖藏时刻”存在距离，并简单让咱们顾客混杂。其以为，“年份酒”的规范应当与世界接轨，认知与顾客接轨，“不然，白酒职业‘年份酒’的‘自说自话’，容易形成‘年份酒’失范”。

  关于年份虚标乱象以及年份酒的规范，相关监管部门也曾期望介入。2021年，国家商场监督管理总局对《白酒出产答应检查细则》征求意见，其间便要指出，出产年份酒的企业应树立年份酒质量安全规范，一起年份酒标签应照实标示所运用各种基酒的实在年份和份额。不过，上述条文在征求意见后，正式版没有对外发布。

  在监管等相对空白的情况下，我国酒业协会决议“先行一步”，对年份的酒职业规范作进一步探究，例如在“我国年份酒价值论坛”上宣告，引进我国规范化协会控股的方圆标志认证集团，加强完善实在年份酒体系。依据我国酒业协会理事长宋书玉的描述：“这一场会议咱们预备了16年。”

  揭露材料显现，2007年我国酒业协会就发动“我国白酒169方案”，针对年份酒的规范拟定进行有关研讨，这可能是我国白酒职业中“耗时最长的研讨课题”。

  南都湾财社记者发现，在引进第三方认证后，其对年份酒的认证要求比原团标更为严厉，例如出产方面，新的规范对年份酒出产设置了较高的门槛，需求认证酒企有20年接连基酒的出产标准要求，并要求年出产值不低于3000吨，年贮存量不低于1000吨；又如贮存方面，年份酒认证酒库要树立视频数据管理体系，要归入公安部授权数据组织保存；与此一起，年份酒产品则要树立身份档案、指纹图谱、荧光图谱等，并逐批对照比较。中酒协向经过认证的年份酒产品，无偿供给年份酒商标和证明商标。

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