2023年以来，西安市阎良区市场监督管理局认真落实“四个最严”要求，坚持关口前移，聚焦群众关切，充分的发挥食品监督抽检“前哨”作用，抓实抓细食品安全风险防控，完善健全抽检监测体系，切实提高风险预警能力，强化食品安全社会共治，确保广大群众买得放心、吃得安心。2023年累计开展食品安全监督抽检1256批次，完成监督抽检任务的102.1%。检出不合格样品69批次，问题发现率5.49%，在西安全市各区县排名第一。

  健全机制，“挂图作战”抓落实。按照全市食品安全监督抽检计划，结合区域实际，科学制定《2023年阎良区食品安全监督抽检计划》，制定“路线图”和“时间表”，明确抽检任务、抽检区域、数据填报、不合格样品核查处置等要求，确保年度食品监督抽检任务均衡推进、有效落实。建立以区食药检验测试中心为组织主体、各监管所为实施主体、第三方承检机构为承检主体、食品执法中队为核查处置主体、业务科室为综合治理主体“五位一体”抽检模式，通过落实“周小结、月汇总”制度，及时收集汇总食品抽检数据，对抽检结果、问题发现率、工作衔接等情况做及时研判，形成监督抽检分析报告，为有效推进食品安全日常监管提供科学依据。

  精准施策，“靶向抽检”保安全。坚持问题导向、目标导向和结果导向，瞄准农贸市场、校园周边、城乡接合部、“三小”食品经营单位等重点区域，以食用农产品、生鲜肉及肉类制品、糕点、酒类、豆类等为重点品种，累计组织并且开展节令食品、校园及周边、旅游聚集区“三小”行业、中高考、集体用餐单位、网络食品、保健食品等10余项专项抽检。充分的发挥快速检测技术优势，靠前服务、精准监管，圆满完成中国第二届羊乳文化节、全省一季度项目观摩会、全省青少年轮滑锦标赛、全市重点项目建设观摩会等10余场次重要会议活动保障任务，累计抽检食品346批次，切实保障与会人员饮食安全。在辖区3个集贸市场、2个大型超市、1个大型酒店建立统一的快速检测实验室和管理规范，实施高标准、程序化、规范化操作，全年共快速检测食用农产品3万余批次，切实发挥好安全把关、风险预警“哨点”作用，保障群众“菜篮子”拎得更放心。

  丰富载体，“你点我检”促共治。紧盯与百姓生活紧密关联的重要时段、重点食品、重点区域，常态化组织开展食品快速检测进市场、进社区活动，以检验测试“小窗口”促进食品安全“大监管”。结合“食品安全宣传周”“全国质量月”等活动，通过线上征集检测品种、“你送我检”等方式，加大对重点环节、重点品种的抽检频次，累计开展食品快检志愿服务活动14场次，检测各类食品3490批次，真正让食品安全“看得见、摸得着”。不断拓宽公众参与食品安全监督的渠道，聘请30名食品安全监督员参与食品安全科普宣传、“食品安全你我同查”等主题活动，激发多元社会力量共同参与食品安全治理，全力营造食品安全共建共治共享的良好氛围。

  严格规范，“闭环处置”压责任。建立风险会商机制，定期召开风险会商交流会议，全方位分析研判全年食品安全检验测试的数据，为靶向抽检指明方向。针对连续抽检不合格的企业和产品制定风险清单，进行行政约谈，指导企业切实把问题查清、把原因找准、把措施落实，以抽检撬动食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实。通过区政府网站定期公示食品安全监督抽检信息，适时发布消费提示和不合格项目解读，引导消费者科学理性消费，保障众多购买的人的知情权。截至12月底，共公布抽检信息及消费提示34期，共计1253批次。严格落实不合格食品后处理工作，抽检不合格食品立案率、按时办结率、行政处罚率均达到100%，倒逼食品生产经营企业落实主体责任。

  注重培训，“练兵比武”强本领。坚持“缺什么补什么、干什么练什么、练什么精什么”的原则，以“大学习、大练兵、大比武”活动为契机，采取理论培训、答疑解惑、现场演示等方式，重点对食品抽检程序流程、抽检记录、统一封样、样品储运条件等知识要点和实践操作进行培训，提高抽检人员的业务能力和水平，确保抽检全过程合法合规，累计组织并且开展食品抽检“练兵比武”活动3场次。邀请第三方检验测试的机构技术专家围绕检验测试仪器原理及操作规程、食品快速检测项目、快速检测技术应用等相关检测理论知识进行详实讲解，让快检人员逐一上台“练兵练技”，“以老带新”“手把手”进行辅导，帮助迅速掌握食品快速检测技能，成为食品检测“行家里手”。

  2023年以来，西安市阎良区市场监督管理局认真落实“四个最严”要求，坚持关口前移，聚焦群众关切，充分的发挥食品监督抽检“前哨”作用，抓实抓细食品安全风险防控，完善健全抽检监测体系，切实提高风险预警能力，强化食品安全社会共治，确保广大群众买得放心、吃得安心。